마누카 꿀은 일반적인 꿀과는 확연히 다른 효능이 있습니다. 이 글에서는 마누카 꿀 효능, 등급 및 브랜드를 알기 쉽게 정리해 드리겠습니다.
마누카 꿀에서 쉽게 찾아볼 수 있는 정보는 바로 MGO(메틸글리옥산)과 UMF(Unique ManuKa Factor) 두 가지인데요. MGO와 UMF는 모두 마누카 꿀 제품을 고를 때 선별하는 '등급 기준표'라고 할 수 있습니다.
쉽게 말해 MGO는 마누카 꿀의 항균성분을 판단하는 지표고, UMF는 MGO를 포함해 다양한 화합물들의 함량을 총합해 품질을 측정하는 지표인 것입니다.
즉, 좋은 마누카 꿀을 고를 때는 UMF등급을 활용하는 것이 좋겠죠? 일반 꿀은 마누카 꿀처럼 특별한 등급 기준이 없기 때문에 효능 또한 다를 수밖에 없습니다. 아래에서 자세한 내용을 알아봅시다.
목차
마누카 꿀 효능
1. 소화 건강 향상
마누카 꿀은 소화를 촉진하고 위장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소화 개선 효과는 꿀의 천연 성분이 소화계에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 소화 불량, 역류도 식도염등에 효과적으로 작용할 수 있습니다.
2. 기관지 건강 증진
마누카 꿀은 항균 특성 덕분에 감기 예방과 호흡기 질환 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 마누카 꿀을 차에 타서 마시거나, 따뜻한 물과 함께 섭취하면 기관지에 더 효과적으로 도움을 줄 수 있습니다.
3. 상처 치유
마누카 꿀은 항균 및 항염증 특성으로 인해 상처, 화상, 작은 찰과상 등의 상처를 치유하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 마누카 꿀은 상처 부위에 바르거나 섭취함으로써 치유를 촉진할 수 있습니다.
4. 면역력 강화
마누카 꿀은 항산화 성분이 풍부하여 면역 시스템을 강화하고 신체를 손상으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 성분은 자유 라디칼과의 싸움에서 면역 시스템을 지원하고, 일반적인 질병에 대한 저항력을 향상할 수 있습니다.
5. 구강 건강 증진
마누카 꿀은 구강 위생에도 도움을 줄 수 있습니다. 항균 성분이 구강 내 세균의 증식을 억제하고, 치아와 잇몸 건강을 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 이는 구강 질환 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
6. 항균 효과
마누카 꿀은 메틸 글리옥사이드(MGO)와 다이히드로시아세톤(DHA) 등의 고유 성분을 함유하고 있어 강력한 항균 및 항염증 특성을 가지고 있습니다. 이러한 성분은 상처를 치유하고 피부 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 스트레스 감소
마누카 꿀에는 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있어 이완과 수면에 도움을 줄 수 있습니다. 스트레스로 인한 수면 부족에 시달릴 때, 마누카 꿀이 자연스럽게 신경계를 안정시키고 편안한 수면을 유도할 수 있습니다.
등급
MGO
MGO는 마누카 꿀을 제조하는 과정에서 생산되는 특별 화합물 중 하나입니다. 마누카 꿀을 일반 꿀과 구분 짓는 중요한 성분인데요. MGO는 강력한 항균 특성을 가지고 있기 때문에 등급이 높을수록 항균 효과도 높아지게 됩니다.
등급의 경우 작게는 MGO 10+부터 MGO 1,500+까지 다양하게 표기됩니다. 이 숫자가 클수록 MGO 함량이 높아지고 항균 특성이 강화되지만 각 브랜드나 제조사는 자체적으로 MGO 지수를 정의하고 표기할 수 있습니다.
UMF
UMF는 마누카 꿀의 품질과 효능을 평가하기 위한 등급으로 사용됩니다. UMF 지수는 다양한 요소를 고려해 측정되며, 주로 아래의 요소들이 고려됩니다.
- 메틸글리옥산(MGO): 항균 특성
- 다이하이드록시아세톤(DHA): MGO의 전구물질
- 렙토스페린(Leptosperin): 마누카 꽃의 화합물, 마누카 꿀의 증거
- 화학적, 물리학적 특성: 꿀의 색, 맛, 향 등
등급의 경우 작게는 UMF 5+부터 UMF 28+까지 다양하게 나뉩니다. 핵심적으로 UMF 수치가 마누카 꿀의 품질을 결정하는 중요한 요소가 된답니다.
마찬가지로 각 브랜드나 제조사마다 자체 정의하며 표기할 수 있습니다. 하지만 UMF 표기가 있는 제품은 UMFHA(뉴질랜드마누카꿀협회)의 인증을 받아 신뢰를 높일 수 있습니다.
브랜드
- 마누카 헬스 (Manuka Health): 엄격한 품질 관리와 국제적으로 인정받은 꿀 제조사
- 콤비타 (Comvita): 뉴질랜드 원산지로 지속가능한 자연환경에서 생산된 꿀 제공
- 와일드 케이프 (Wild Cape): 유기농 꿀 제공, 순수한 자연에서 얻은 꿀로 제조
- 웨더스푼 (Wedderspoon): 프로폴리스, 로열젤리, 벌집 등 다양한 제품 옵션
- 스틴스 (Steens): 고농도의 MGO 강조, 높은 항균 특성
이러한 브랜드는 각자의 특색과 장점을 가지고 있는데요. 자신의 취향에 맞게 고를 수 있습니다. 구체적인 제품을 선택할 때는 브랜드의 공식 웹사이트나 제품 리뷰 등을 참고해 자세한 정보를 확인하세요!
정리
마누카 꿀의 효능이 특별한 이유는 MGO와 UMF 등급에서 알아볼 수 있습니다. 등급이 높을수록 좋은 제품이며, MGO 보다는 UMF를 기준으로 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
마누카 꿀의 브랜드는 다양하게 있기 때문에 각 브랜드의 특성을 이해한다면 원하는 제품을 구매하실 때 도움이 되실 것입니다.
