파인애플은 새콤달콤한 과일이면서 건강에 유익한 보약과 다름이 없습니다. 파인애플 효능 10가지에 대해서 알아보겠습니다.
파인애플 효능의 핵심은 '브로멜라인'입니다.
브로멜라인은 파인애플에 들어있는 특별한 성분입니다. 단백질 분해 효소로 단백질을 분해하여 소화하는 데 도움을 주는데요. 유럽에서는 브로멜라인을 사용한 화상크림이 2022년에 FDA의 승인을 받기도 했답니다.
자, 그렇다면 파인애플을 먹으면 어떤 변화가 생길까요? 아래 내용에서 자세히 알아보겠습니다.
목차
1. 면역력 강화
파인애플은 면역력을 강화하는 비타민C와 베타카로틴 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 항산화 성분은 면역기능을 지원해 바이러스와 감염에 대한 저항력을 높이는데요.
2014년 연구에 따르면, 파인애플 통조림을 섭취하면 바이러스 및 세균 감염 발생률이 감소한 것으로 나타났습니다. 특히, 파인애플을 많이 먹은 그룹은 면역세포가 더욱 증가했다고 합니다.
물론, 파인애플 통조림은 설탕이나 감미료가 첨가되어 있어 비만과 같은 다른 건강문제가 발생할 수 있습니다. 따라서, 파인애플을 생으로 섭취하면 건강하게 면역력을 높일 수 있는 것이죠.
2. 소화 건강 향상
파인애플은 소화를 돕는 브로멜라인과 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 브로멜라인은 단백질을 분해해 소화를 촉진하고, 소화불량이나 위장 장애를 개선하는데요.
식이섬유도 마찬가지로 장내 미생물의 균형을 유지해 주며, 변비를 예방하는데 도움이 되는 역할을 합니다. 2022년 연구에 따르면, 브로멜라인을 섭취하면 소장 점막의 두께를 증가시키고 장내 미생물의 균형을 조절한다고 합니다.
즉, 장내 흡수 능력이 향상되었다는 것을 의미하며 전반적인 소화 건강이 향상된 것이죠. 따라서, 소화 기능이 약한 분들은 식사 후 파인애플을 적절하게 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
3. 피부미용
파인애플은 피부미용에 도움이 되는 비타민C와 살리실산이 함유되어 있습니다. 비타민C는 피부를 환하게 만들고, 피부탄력에 중요한 콜라겐 생성을 촉진합니다.
특히, 살리실산은 피부의 염증을 완화시키고 피지를 억제해 여드름을 예방하는데 도움이 된답니다. 피부미용에서도 역시 브로멜라인을 빠뜨릴 수 없는데요.
2020년 연구에 따르면, 파인애플 껍질과 줄기에서 추출한 브로멜라인은 모낭염의 원인이 되는 포도상구균을 억제하는데 효과적인 것으로 나타났습니다.
최근에는 브로멜라인을 활용한 스킨케어 제품들이 출시되면서 피부미용분야에서도 널리 사용되고 있답니다. 따라서, 여드름으로 고민이 많은 사람들에게 파인애플 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
4. 불면증 치료
파인애플은 불면증을 치료하는 멜라토닌 합성을 지원하는데 도움이 됩니다. 일부 과일은 트립토판 함유량이 높아 멜라토닌 합성을 촉진하는데요. 예를 들어 파인애플, 체리, 바나나에도 트립토판이 함유되어 있습니다.
따라서, 신체에 멜라토닌이 충분히 보충되면 수면의 질을 향상하고, 부작용 없이 불면증을 치료하는데 도움이 되는 것이죠. 2012년 연구에 따르면, 파인애플 섭취 후 멜라토닌 수치가 200% 이상 증가한 것으로 나타났습니다.
따라서, 밤샘 공부로 인해 수면 리듬이 망가진 분들, 불면증으로 인해 피로가 누적된 분들은 파인애플을 섭취하면 효과적입니다.
5. 심장 건강 향상
파인애플은 심장 건강을 향상하는 항산화 성분의 식물화합물이 풍부합니다. 한 가지 동물 실험 연구에서는 파인애플 섭취가 심장 질환을 일으키는 요인을 개선한다고 합니다.
2021년 연구에 따르면, 파인애플을 섭취는 고콜레스테롤혈증으로 인한 심장 질환을 예방하는데 효과적인 것으로 나타났습니다. 또한, 파인애플에 함유된 구리는 혈압과 맥박을 조절해 혈액순환에 도움을 줍니다.
따라서, 심장 질환에 취약한 고혈압, 비만, 당뇨병 환자의 경우 규칙적으로 파인애플을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
6. 뼈 건강 지원
파인애플은 뼈 건강을 지원하는 망간 함량이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 파인애플 한 컵은 망간의 일일 권장량의 50%가 포함되어 있습니다.
망간은 뼈를 형성하는 과정에서 중요한 역할을 하는데요. 특히, 골격 조직의 발달과 유지에 필요한 미네랄 대사를 조절한답니다. 또한 뼈조직의 형성과 재생에 필요한 효소를 활성화합니다.
망간이 부족하면 골다공증과 같은 뼈 질환의 위험을 증가시키고, 뼈조직의 재생속도가 감소할 수 있습니다.
따라서, 뼈가 약해지는 갱년기에 접어든 남성과 여성분, 노화로 인해 뼈가 약해지는 노인분들에게 파인애플 섭취가 도움이 될 수 있는 것이죠.
7. 염증 완화
파인애플은 염증을 완화하는 브로멜라인의 좋은 공급원입니다. 임상 연구에서 골관절염 환자를 대상으로 브로멜라인을 활용한 결과, 긍정적인 임상 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
브로멜라인 염증을 유발하는 사이토카인의 분비를 억제해 염증 반응을 조절합니다. 기존 연구에서 골관절염 환자에게 브로멜라인을 투여한 결과, 통증과 관절 부종이 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.
따라서, 염증성 질환으로 고통받는 분들에게 파인애플 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 이러한 효능을 입증하려면 추가적인 연구와 더 많은 임상 시험이 필요합니다.
8. 항암 효과
파인애플은 항암 효과가 있는 브로멜라인이 함유되어 있습니다. 두 가지 연구에 따르면 파인애플은 대장암과 유방암을 예방하는 효능이 있을 수 있습니다.
2019년 연구에 따르면, 브로멜라인은 대장암세포에 대한 세포사멸을 유도하고 산화 스트레스를 조절해 암세포의 증식을 억제하는 것으로 나타났습니다.
또한, 동물 실험 연구에서는 파인애플 식초가 유방암을 유발한 쥐의 암세포의 사멸을 유도하고 전이를 억제하는 것으로 나타났습니다.
따라서, 파인애플을 섭취하면 암세포의 성장을 억제해 특정암을 예방하는 잠재력이 있을 수 있습니다. 그러나, 추가적인 연구와 임상시험이 필요합니다.
9. 혈당 조절
파인애플은 혈당 조절에 도움이 되는 섬유질의 좋은 원천입니다. 그러나, 파인애플의 혈당지수(GI)는 50~70 사이로 중간에 속해있습니다. 즉, 혈당조절이 도움이 안 된다고 생각할 수 있죠.
하지만 당부하지수(GL)는 8.4로 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 파인애플과 같이 혈당지수는 높지만 당부하지수가 낮은 음식은 섬유질 함량이 높습니다.
섬유질은 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하고 완만하게 조절하는데 도움이 되는 것이죠. 결론적으로 적절한 양의 파인애플 섭취는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
10. 눈 건강 향상
파인애플은 눈 건강에 유익한 비타민A, C, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 항산화 성분으로 활성산소로 인한 시력세포의 손상을 예방하는 역할을 합니다.
특히, 비타민 A가 부족하면 눈의 상피세포가 손상되어 야맹증이나 안구건조증이 발생할 수 있습니다. 또한, 눈 건강에도 역시 브로멜라인이 빠질 수 없는데요.
브로멜라인은 비문증이 원인이 되는 유리체 부유물을 분해하는 효과가 있습니다. 따라서, 파인애플을 섭취하면 황반변성, 시력저하, 비문증과 같은 질환을 예방하는데 도움이 되는 것이죠.
결론
파인애플 효능에서 주목할 점은 눈 건강을 향상한다는 점입니다. 많은 음식들이 눈 건강에 좋다고 하지만, 파인애플처럼 비문증을 직접적으로 완화하는 과일은 많지 않습니다. 이밖에도 건강에 도움이 되는 효능이 많이 있기 때문에, 건강을 위해서 파인애플을 한 조각 어떠신가요?
